Растапливаем масло на сковороде и обжариваем чеснок. Далее тут же жарим картофель и грибы. Ничего особенного. Вспоминаем дедушкины уроки приготовления.

Если масла не хватает, добавьте еще. Ведь картошку маслом не испортишь. Тем более, что это гхи. У него яркий сливочный вкус и никаких канцерогенов при термической обработке.

При подаче добавляем трюфельное масло, лук и обжаренные кедровые орехи.